Como aquecer seu produto?
Todos os pratos do Home Bistrô são embalados a vácuo. O processo de embalagem a vácuo consiste na retirada do ar ao redor do alimento e na selagem do saco a vácuo para alimentos, melhorando assim o tempo de conservação do produto. Esse proceso aumenta a vida útil de um alimento perecível em até 10 vezes em relação ao tempo de vida normal.
Dispomos de dois tipos de embalagens:
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Ultracongelados a vácuo em sacos: para aquecimento em banho maria ou microondas O processo de embalar em saco a vácuo para alimentos
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Ultracongelados a vácuo em bandejas: O material utilizado em nossas bandejas tem propriedades específicas que suportam uma grande variação de temperaturas, devido a essa resistência se tornam excelentes opções para utilização em micro-ondas, freezer, ultracongelamento e até mesmo forno convencional.
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Bandeja forneável
Aquecimento em microondas
Remover o plástico externo e colocar a bandeja para aquecer por aproximadamente 6 a 8 minutos em potência alta. Recomenda-se o uso de um prato sob a embalagem durante o processo de aquecimento. Após o preparo, utilizar luva térmica para retirar o produto do aparelho.
Bandeja forneável
Aquecimento em forno
Preaquecer o forno por 10 minutos 180°C. Remover o plástico externo e colocar a bandeja em uma assadeira (não colocar diretamente sobre a grade) no meio do forno e longe dos elementos de aquecimento. Aquecer por 35 a 40 minutos e ajustar a temperatura até 210°C. Após o preparo, utilizar luva térmica para retirar o produto do forno
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Saco a vácuo
Aquecimento em banho maria
Manter a embalagem plástica intacta, o prato é aquecido na própria embalagem. Ferver em fogo médio uma panela com água suficiente para cobrir o produto. Colocar a embalagem fechada na água e a aquecer por 8 a 10 minutos. Retirar com cuidado com ajuda de uma pinça. Cortar o saquinho com uma tesoura. Tomar cuidado com a temperatura. Dispor em um prato e mexer bem o produto para incorporar antes de servir.
Saco a vácuo
Aquecimento em microondas
Manter a embalagem plástica intacta, o prato é aquecido na própria embalagem. Fazer três furinhos na parte superior da embalagem para permitir a saída de ar. Colocar a embalagem no micro-ondas dentro de um recipiente fundo e aquecer por 6 a 8 minutos em potência alta. Após o preparo, utilizar luva térmica para retirar o produto do micro-ondas. Cortar o saquinho com uma tesoura. Tomar cuidado com a temperatura. Dispor em um prato e mexer bem o produto para incorporar antes de servir.
